Bygget i 1955
– på et perfekt uspoleret sted nær Málaga
Baron Killisch Von Horn byggede Roca tranquila i 1955 på en af de største og mest uspolerede grunde i området, tidligere ejet af Paven i Rom. Villaen var majestætisk beliggende i bakkerne på Costa del Sol med en imponerende udsigt til havet. Baronen boede størstedelen af sit liv i ejendommen.
En ny familie med en drøm om at skabe et gastronomisk mekka i Andalusien
I 1998 forelskede Marianne og Bent Jørgensen sig i ejendommens historiske arv, den omkringliggende natur og den ideelle beliggenhed nær Malaga. Roca tranquila blev købt af den aldrende baron Killisch Von Horn og fuldstændig ombygget til bolig for familien Jørgensen.
Drømmen om at bygge et gastronomisk mekka i Andalusien begyndte hurtigt at udvikle sig i familien. Bent Jørgensen er tidligere restaurantkok og frontperson for kulinariske tv-programmer i Danmark. Deres vision var at skabe et særskilt madmekka i regionen – med potentiale til at få international indflydelse. For at realisere projektet gik familien Jørgensen sammen med den respekterede danske arkitekt Anders Dyrup, kendt for restaureringen af Det Ny Teater i København.
Konceptet var klart:
- At samle alt det bedste fra Andalusien i én unik ejendom uden at gå på kompromis med kvalitet og detaljer.
- At bringe de dygtigste kokke sammen i restauranten og invitere unge kokke fra det nationale kokketeam og gæster til tage del i innovationen.
5 års byggeri begyndende i 2004/5
Det ambitiøse udviklingsprojekt blev påbegyndt i 2004/5 og afsluttet tre år senere i 2008/9. Projektet blev tegnet af arkitekt Anders Dyrup med udgangspunkt i Marianne og Bent og ideer.
Ejendommen blev fuldstændig ombygget, så alt er nyt fra 2009, med udpræget fokus på at bevare originale andalusiske husstilsdetaljer, samtidig med at der var stringent fokus på at opfylde de højeste skandinaviske kvalitetsstandarder. Alle aspekter af projektet blev nøje overvåget.
Konstruktionen blev færdig med perfektion, og Roca tranquila åbnede som restaurant.
Efter at have udviklet og bygget Roca tranquila til en af de mest markante ejendomme på Costa Del Sol, mener Marianne og Bent, at timingen er den rigtige for et nyt setup med bofællesskab til at fortsætte rejsen med ejendommen.
I årenes løb opnåede Roca tranquila respekt som en af de bedste restauranter i Malaga provinsen og er velkendt af lokale beboere. siden 2011 er Roca tranquila er blevet videreudviklet som privat hacienda for familien Jørgensen med en nylig renovering af have området, herunder en original pizzaovn fra Italien, samt med udvidelse af en række nye værelser.
Tiden er inde til nye ejere af Roca tranquila
Med det nye bofællesskab vil vi være i stand til at realisere en ny vision for Roca Tranquila. Mulighederne inkluderer en flot restaurant som samlingssted og privat klubhus, en hacienda med 18 fantastiske lejligheder samt nogle få gæsteværelser. Ejendommen ejes i dag af den juridiske enhed Roca Tranquila S.L. med Bent Jørgensen som ejer.
Der er allerede investeret betydeligt, hovedsageligt i grunden, ejendommen, inventar og møbler, samt dedikeret betydelig tid og ressourcer til projektet. Med det nye byggeri vil ejendommen blive cirka dobbelt så stor, og investeringen vil blive væsentligt højere.